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¡Muerte a la caloría!

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Durante décadas nos han mareado con el mito de contar calorías, pero ha llegado el momento de ponerle punto y final a este cuento. Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo   En un entorno saludable, cualquier animal sabe cuánto necesita comer de cada alimento. Sin embargo, las últimas generaciones de seres humanos […]

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Olvídate del peso y céntrate en la grasa

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Dr. Phil Maffetone Traducción: Ester Galindo   Las dietas clásicas para perder peso han fracasado estrepitosamente y han contribuido tanto a la mala salud de la población como al terrible aumento de las tasas de obesidad y sobrepeso. Llevo casi cuatro décadas ayudando a las personas a mejorar su salud y forma física, siempre poniendo […]