La paradoja de los estudios científicos

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Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Los estudios científicos demuestran que los entrenamientos duros mejoran rápidamente el desempeño deportivo, pero si supieras que también implican una tasa de lesiones del 50 por ciento, ¿seguirías haciéndolos? A estas alturas de la película, nadie pone en duda que el entrenamiento de alta intensidad puede […]

El papel de los carbohidratos y las grasas en el desempeño deportivo

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Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Un nuevo estudio demuestra la importancia del metabolismo de las grasas durante el entrenamiento de alta intensidad. A lo largo de los años, a muchas personas les ha costado llegar a comprender el papel que tiene la grasa como combustible. Vivimos en un mundo edulcorado en […]

Mentalicémonos

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Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo En estos momentos sabemos que millones de personas acabarán por sufrir alzhéimer y otros trastornos neurológicos de similar naturaleza; unos trastornos que se pueden prevenir, e incluso revertir, por mucho que la mayoría de los profesionales de la salud no se haga eco de ello. Si […]

¡Muerte a la caloría!

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Durante décadas nos han mareado con el mito de contar calorías, pero ha llegado el momento de ponerle punto y final a este cuento. Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo   En un entorno saludable, cualquier animal sabe cuánto necesita comer de cada alimento. Sin embargo, las últimas generaciones de seres humanos […]

MAF: la pieza que falta

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Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Hay muchas personas que pasan por alto la recomendación más importante de MAF, y me cuesta entender el motivo. Tal vez se deba a que la mayoría de la gente está tan acostumbrada a seguir unas dietas prefabricadas y unos planes de entrenamiento universales, que ya […]

Un hambre nueva

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Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo ¿Por qué el hambre va en aumento, incluso en aquellas sociedades en que la comida abunda y las personas pueden comer siempre que lo desean? Es vergonzoso que todavía haya personas en este mundo que sufren de hambre, cuando es obvio que hay recursos más que […]